난은 동양란이나 서양란 할 것 없이 꽃과 잎, 벌브(bulb : 假球莖, 僞球莖) 뿌리로 형성된다.

동양란의 꽃은 모두 주·부판(主·副瓣)과 봉심(捧心), 설판(舌瓣)의 여섯 장으로 된 꽃잎을 기본으로 갖고 있다.

서양란의 꽃은 대체로 3장의 페탈(petal : 꽃잎)과 3장의 세팔(sepal : 꽃받침)을 기본형으로 하는데,

품종에 따라 독특한 모양새를 기본으로 갖는 것도 있다.

그러나 모든 서양란의 꽃에도 립(lip : 舌瓣)이 있고, 이 설판은 페탈(꽃잎)에 속한다.